豆乳ガパオ風そうめん

豆乳ガパオ風そうめん

タイ料理のガパオライスをアレンジ!

調理時間
30分
エネルギー
615kcal
塩分
2.1g
たんぱく質
33.1g
脂質
29.8g
食物繊維
4.5g
糖質
59.6g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値はつゆを47%摂取した場合の値です。

材料(2人分)

(A)
  • にんにく(みじん切り)
    2片
  • なす(1cm角)
    2本
  • パプリカ(赤・1cm角)
    1/4個
  • 赤唐辛子(輪切り)
    1/2本
(B)

つくり方

  1. 1

    フライパンにサラダ油をひき、(A)を入れよく炒める。

  2. 2

    ひき肉を加えさらに炒め、色が変わり、なすがしんなりしたら、(B)を加え、さっと炒めて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしておく。

  3. 3

    器に冷やした豆乳、ゆでたそうめんを入れ、(3)の肉そぼろをのせ、ミニトマトをのせる。

  • 料理 キッコーマンKCC
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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