写真:栗ご飯

生栗を使って、ほっくり炊き上げて

調理時間
30分+
エネルギー
360kcal
塩分
1.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間に栗をさらす時間、米を浸水させる時間は含まれません。

材料(4人分)

食材情報を携帯のメールで受け取ることができます。

送信したい食材にチェックを入れて、「材料をメールで送信」ボタンを押してください。

300g

2合

少々

(A)

小さじ1/2

小さじ1/2

つくり方

  1. 栗はボウルに入れて熱湯をひたひたにかけ、そのままおいて冷めたら鬼皮と渋皮をむく。
  2. 米はといでざるに上げ、30分おく。
  3. 炊飯器に(2)と(A)を入れ、2合の目盛りまで水を注いで混ぜ、水気をふいた(1)をのせて普通に炊く。茶碗によそってごまをふる。