簡単ラップのり巻き

簡単ラップのり巻き

鶏肉は下味でおいしさアップ

調理時間
20分+
エネルギー
352kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
16.9g
脂質
12.7g
食物繊維
2.6g
糖質
41.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間にのり巻きをなじませる時間は含まれません。

材料(4人分)

  • ご飯(温かいもの)
    400g
  • 焼きのり(全形)
    2枚
  • 鶏もも肉
    250g
  • きゅうり
    1本
  • スライスチーズ(大きめの物)
    2枚
(A)
(B)
  • 大さじ2
  • いりごま(白)
    大さじ1

つくり方

  1. 1

    鶏肉は余分な脂を取り除き、包丁の根元で全体をたたく。

  2. 2

    小鍋に(A)と(1)を入れて煮立て、落としぶたをして弱火で上下を返しながら10分ほど煮て、そのまま冷ます。鶏肉を取り出し、縦4本に切る。

  3. 3

    ご飯に(B)を混ぜてひと肌に冷ます。

  4. 4

    きゅうりは長さを半分にして、縦半分に切る。チーズも半分に切る。

  5. 5

    ラップを大きめに切って半分に切ったのりを縦におき、のりの向こう側2cmを残して(3)1/4量を平らにのせる。中央より手前に(4)のチーズを敷いてきゅうりを1本、(2)の1/4量をのせて、手前からラップごと巻き、両端を折って10分ほどなじませる。

  6. 6

    同様に残りもつくり、ラップごと4等分して盛りつける。

  • 料理 今泉久美
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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