スナップえんどう炒め

かつお節で風味よく仕上げて

調理時間
10分
エネルギー
73kcal
塩分
0.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

150g

小さじ2

少々

料理・岩崎啓子 料理コーディネート・中島久枝 撮影・三浦康史

つくり方

  1. スナップえんどうは筋を取り、半分に割る(そのままでもよい)。
  2. フライパンにごま油を熱して(1)を入れて炒め、油がまわったら弱火にして蓋をし、1分くらいおき、蓋を取って、しょうゆをまわし入れ、さっと炒め合わせる。器に盛りつけ、かつお節をふる。