豆苗のえび油サラダ

豆苗のえび油サラダ

桜えびの香りが決め手

調理時間
10分
エネルギー
97kcal
塩分
1.5g
たんぱく質
5.2g
脂質
6.4g
食物繊維
1.8g
糖質
4.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 豆苗(1パック)
    130g
  • 桜えび(乾)
    大さじ2
  • にんにく(みじん切り)
    小さじ2
  • しょうが(みじん切り)
    小さじ2
  • ごま油
    大さじ1
  • 大さじ2

つくり方

  1. 1

    豆苗は根元を切って半分の長さに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を中火で熱し、桜えび、にんにく、しょうがを香りが出るまで炒め、ぽんずを加える。

  3. 3

    ボウルに(1)、(2)を合わせてよく和える。

  • 料理 今井亮
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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