鶏大根の甘辛丼(うちのごはんアレンジ)

甘辛い煮物をふんわり卵で包んで

調理時間
10分
エネルギー
729kcal
塩分
2.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

1枚

300g

2個

適宜

3杯分

つくり方

  1. 鶏肉はひと口大に切る。大根は1cm幅のいちょう切りにする。卵は溶きほぐす。さやえんどうはゆでて、斜め切りにする。
  2. フライパンに鶏肉、大根、水150ml、特製だしを加え、蓋をして強めの中火で全体がふつふつしたら8分煮る。
  3. 蓋を開け、甘辛しょうゆだれを加え、よく混ぜ合わせながら中火から強火で2分煮絡める。
  4. 溶き卵をまわし入れ、好みの固さになるまで火を通す。
  5. 器にご飯を盛り、(4)をのせてさやえんどうをちらす。