写真:豚しゃぶ温卵のっけめん

濃いだし本つゆなら、肉も野菜も麺もおいしく!

調理時間
15分
エネルギー
592kcal
塩分
3.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養分析値は、(A)を60%摂取した場合の値です。

材料(2人分)

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1/4個

2本

少々

2玉

1個

120g

2個

(A)

320ml

つくり方

  1. キャベツはざく切りにする。オクラは塩ずりをする。(A)は合わせて冷やしておく。
  2. 鍋に湯を沸かし、キャベツとオクラをゆで、トマトは皮を湯むきしてさいのめ切りにし、オクラは小口切りにする。
  3. (2)の鍋でうどんをゆでて、冷水でしめる。
  4. 同じ鍋で豚肉をさっとゆでて、ざるに上げる。
  5. 器に彩りよく盛りつけ、(A)をかけて温泉卵をのせる。