だしポークステーキ(ガーリックバージョン)

だしポークステーキ(ガーリックバージョン)

にんにくとだしの効いた本つゆで、肉ときのこをより一層おいしく!

調理時間
15分
エネルギー
491kcal
塩分
2.2g
たんぱく質
29.0g
脂質
35.8g
食物繊維
4.1g
糖質
11.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 豚肩ロース肉(とんかつ用)
    2枚
  • しめじ
    1/2パック
  • まいたけ
    1/2パック
  • にんにく
    1片
  • サラダ油
    大さじ1
  • 大さじ2
  • ミニトマト
    4個
  • ミックスベジタブル
    120g
  • クレソン
    適宜

つくり方

  1. 1

    豚肉は筋切りする。しめじとまいたけは石づきを取って小房に分ける。にんにくは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに油とにんにくを入れて中火にかけ、にんにくの香りが出てきたら、取り出して、豚肉としめじ、まいたけを入れて焼く。

  3. 3

    (2)に火が通ったら、本つゆを加え、汁気をとばしながら焼き絡める。

  4. 4

    (3)の豚肉を食べやすい大きさに切り、にんにくとともに器に盛りつけ、フライパンに残った汁をかけ、クレソン、ミックスベジタブル、ミニトマトを添える。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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