春野菜の焼きびたし(賛否両論 笠原氏)

春野菜の焼きびたし(賛否両論 笠原氏)

素材もだしも楽しむ!上品なサブおかず

調理時間
10分+
エネルギー
128kcal
塩分
2.7g
たんぱく質
2.4g
脂質
6.6g
食物繊維
2.0g
糖質
14.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間に漬け込み時間は含まれません。栄養計算値は(A)を60%摂取した場合の値です。

材料(2人分)

  • 玉ねぎ
    1個
  • スナップえんどう
    8本
  • サラダ油
    大さじ1
  • 糸かつお
    適宜
(A)
  • キッコーマンいつでも新鮮 料理人直伝 極みつゆ
    100ml
  • 300ml

つくり方

  1. 1

    玉ねぎは1cm厚さの輪切りにする。スナップえんどうは筋を取り、端を切り落とす。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、中火で玉ねぎとスナップえんどうを焼いて火を通す。

  3. 3

    (2)を(A)に漬けて、1時間以上おく。

  4. 4

    器に盛りつけ、糸かつおを添える。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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