春野菜の焼きびたし(賛否両論 笠原氏)
材料(2人分)
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玉ねぎ1個
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スナップえんどう8本
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サラダ油大さじ1
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糸かつお適宜
(A)
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キッコーマンいつでも新鮮 料理人直伝 極みつゆ100ml
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水300ml
つくり方
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1
玉ねぎは1cm厚さの輪切りにする。スナップえんどうは筋を取り、端を切り落とす。
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2
フライパンに油を熱し、中火で玉ねぎとスナップえんどうを焼いて火を通す。
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3
(2)を(A)に漬けて、1時間以上おく。
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4
器に盛りつけ、糸かつおを添える。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。