鶏と旬野菜のだしてりやき(つくりおき)

つくりおきにも最適!だしで仕上げるすっきりてり焼き!

調理時間
15分
エネルギー
268kcal
塩分
1.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

300g

50g

50g

50g

大さじ1

つくり方

  1. 鶏肉はひと口大に切る。パプリカは乱切り、ズッキーニは輪切りにする。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、強火で鶏肉を皮目から焼き、裏返して中火で火を通す。
  3. ほとんど火が通ったら、野菜類を加えて、こんがりと焼き色をつけるように焼く。
  4. 余分な油はキッチンベーパーなどで拭き取り、本つゆを加えて全体に絡めながら焼く。
  5. 肉と野菜を器に盛りつけて、残ったたれを火にかけてとろみをつけ、肉と野菜にかける。