うなぎゴーヤ丼

シャキシャキのゴーヤを加えて

調理時間
10分
エネルギー
485kcal
塩分
2.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

1枚

1/4個

1/4本

2杯分

(A)

つくり方

  1. うなぎはホイルで包み、魚焼きグリルで温め、食べやすい大きさに切る。
  2. 玉ねぎはせん切り、ゴーヤは種とわたを取って薄切りにする。
  3. (1)、(2)を(A)で和える。
  4. 丼にご飯をよそい、(3)を汁ごとのせる。

    ※ゴーヤの苦味が気になる場合は、塩少々(分量外)でもんで、水に放ち水気をきる。