写真:鮭じゃが(うちのごはんアレンジ)

鮭のうま味たっぷりの簡単煮物

調理時間
15分
エネルギー
239kcal
塩分
1.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(3人分)

2切れ

中3個

大さじ1

適量

つくり方

  1. 生鮭は4等分に切る。じゃがいもは3cm×3cmのひと口大に切る。さやえんどうはゆでて、斜め切りにする。
  2. フライパンに油を熱し、鮭を両面焼き、じゃがいもを加えてさっと炒める。
  3. 水250ml、特製だしを加え、蓋をして強めの中火で全体がフツフツしたら8分煮る。
  4. 蓋を開け、特製しょうゆだれを加え、よく混ぜ合わせながら中火~強火で2分煮絡める。
  5. 全体的にとろみがついたら、器に盛り、さやえんどうをちらす。