写真:牛コマとしらたきの一味 濃厚生炒め

汁気をしっかりとばすことが味のしみ込みをよくするコツ

調理時間
15分
エネルギー
339kcal
塩分
2.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

120g

350g

大さじ1と1/2

適量

適量

(A)

つくり方

  1. 牛肉は食べやすい大きさに切る。しらたきは下ゆでし、食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンにごま油を熱し、牛肉としらたきを炒める。
  3. 肉の色が変わったら、(A)を入れて、しっかり汁気をとばすように炒める。
  4. 仕上げに一味唐辛子としょうゆ大さじ1/2を加えて炒め合わせ、器に盛り、青ねぎをちらす。