写真:ひじきおからバーグ

ひじきを加えてヘルシーに

調理時間
20分
エネルギー
281kcal
塩分
1.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

大さじ1

大さじ1

2枚分

6個

(A)おからバーグのたね

150g

50g

1個

1/2本分

小さじ1

少々

少々

つくり方

  1. 芽ひじきはさっと洗ってたっぷりの水につけ、15分程おいて水気を絞る。
  2. ボウルに(A)と(1)を合わせてこね、2等分して小判形にまとめる。
  3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、(2)を入れて3~4分焼く。
  4. 焼き色がついたら返し、酒をふって蓋をし、弱火にして6分ほど蒸し焼きにし、ぽんずをふって煮絡める。
  5. 器に盛りつけて青じそをのせ、縦半分に切ったプチトマトを添える。