写真:鶏団子とチンゲン菜の汁

しょうがの風味を効かせて

調理時間
10分
エネルギー
129kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

120g

1/2片分

4cm分

1株

(A)

小さじ1

(B)

1と1/2カップ

(C)

少々

つくり方

  1. 鶏肉にしょうが、ねぎ、(A)を加えて練り混ぜる。
  2. チンゲン菜は軸と葉に分け、軸はひと口大のくし型切りにし、葉は長さを半分にする。
  3. 小鍋に(B)を煮立て、(1)を4等分にして丸めて入れ、蓋をして3分ほど煮て火を通す。
  4. チンゲン菜の軸を加えて蓋をし、1~2分煮る。葉と(C)を入れてさっと煮て器によそう。