写真:レモンと豆乳のブランマンジェ

レモンの酸味さわやか

調理時間
20分+
エネルギー
191kcal
塩分
0.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間に冷やし固める時間は含まれません。

材料(3人分)

1と1/2カップ

50ml

大さじ1

大さじ2

適宜

(A)

5g

大さじ2

つくり方

  1. 耐熱ボウルに(A)を合わせ、5分おいて電子レンジ(600W)に30秒かける。
  2. 耐熱容器にみりんを入れて、電子レンジ(600W)に40秒かける。
  3. ボウルに(1)に(2)と豆乳、生クリーム、はちみつを加えて混ぜ、レモン汁も入れて混ぜる。
  4. ボウルの底に氷水をあてながら混ぜ、器に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。好みでセルフィーユを飾る。