写真:高野豆腐 木の子ベーコンあんかけ

だしの風味豊かな味わい

調理時間
20分
エネルギー
276kcal
塩分
3.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養分析値は煮汁を70%摂取した場合の値です。

材料(2人分)

4枚

2枚

1パック

2枚

2本

大さじ1

つくり方

  1. 高野豆腐は水でもどして軽く絞り、半分に切る。ベーコンは1cm幅に切る。しめじは小房に分ける。しいたけは薄切りにする。三つ葉は粗みじん切りにする。
  2. 鍋につゆ、水560ml、高野豆腐、ベーコン、しめじ、しいたけを入れ、蓋をして15分ほど煮る。
  3. 煮汁に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、器に盛りつけ、三つ葉をちらす。