写真:豆腐とろけるもち入り鍋

豆腐と餅がとろけてまろやかな味わい

調理時間
15分
エネルギー
420kcal
塩分
3.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

1/4束

200g

1/8株

1本

1パック

1/4本

1丁

4個

(A)

500ml

つくり方

  1. 水菜は食べやすい長さに切り、豚バラ肉で巻く。白菜はざく切り、ねぎは斜め切り、しめじは小房に分ける。にんじんは花形に抜き飾り切りにする。絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る。餅は焼き色がつくように焼く。
  2. 鍋に(A)を入れ、火にかける。
  3. 煮立ったら火を中火にし、豆腐と好みの材料を入れて、10分以上煮込む。