写真:豆腐とろける あごだし鍋

豆腐と鮭がメインのうま味豊かな一品

調理時間
15分
エネルギー
204kcal
塩分
3.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

3切れ

1/8株

1本

1パック

1/2本

1丁(400g)

少々

(A)

500ml

つくり方

  1. 生鮭はひと口大のそぎ切りにする。白菜はザク切り、ねぎは斜め切り、しめじは小房に分ける。にんじんは花型に抜き飾り切りにする。ゆずは皮を細切りにする。
  2. 鍋に(A)を入れ、火にかける。
  3. 煮立ったら中火にし、鮭と野菜を入れて、豆腐をスプーンですくって入れ、10分以上煮込む。好みでゆずを添える。