写真:超おろしハンバーグ

超おろしのたれをたっぷりかけて

調理時間
20分
エネルギー
392kcal
塩分
2.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養分析値に水菜、レタスは含まれません。

材料(2人分)

適量

80g

1/4カップ

大さじ2

適量

適量

200g

1/2個

少々

少々

4個

2枚

つくり方

  1. フライパンに油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。パン粉は牛乳でしめらせる。水菜は適当な長さに切り、レタスは食べやすい大きさにちぎる。
  2. ボウルに(1)の玉ねぎとパン粉、合いびき肉、卵、塩、こしょうを入れてよく練り混ぜ、2個の小判型にまとめる。
  3. フライパンに油を熱し、(2)のハンバーグを並べ入れて焼き、焼き色がついたら裏返して表面をさっと焼き、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
  4. 皿に青じそをしき、その上にハンバーグをのせ、たれをかけ、周りにつけ合わせの野菜を盛りつける。