写真:ねぎだく濃いだし焼豚

漬け込んでチンするだけの簡単メニュー!

調理時間
45分+
エネルギー
279kcal
塩分
1.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間に豚肉の漬け込み時間は含まれません。

材料(4人分)

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1本

400g

(A)

小さじ1

つくり方

  1. ねぎは斜め薄切りにし、水にさらす。
  2. 豚肉は全体をフォークで刺し、保存袋に入れて、(A)を入れてもみ込み、冷蔵庫で3~4時間おく。
  3. 耐熱ボウルに(2)をつゆごと入れ、ふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で5分加熱する。豚肉の上下を返しふんわりラップをし、再度電子レンジ(同)で5分加熱する。
  4. ラップをしたまま20~30分粗熱が取れるまでおき、余熱でしっかり火を通し、食べやすい大きさに切る。
  5. 余ったつゆにねぎを加えて混ぜる。
  6. 器に(4)を盛りつけ、(5)をたっぷりのせる。