写真:和風ミネストローネ

かつおだしでやさしい味わい

調理時間
20分
エネルギー
125kcal
塩分
0.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1/4個

1個

2枚

1カップ

少々

つくり方

  1. 玉ねぎ、じゃがいもは角切りにし、じゃがいもは水にさらす。キャベツは2cm角に切る。
  2. 鍋にオリーブオイルを熱し、(1)の玉ねぎを炒め、しんなりしたら、じゃがいもとキャベツを加え、さらに炒める。
  3. かつおだしを入れて蓋をして、沸騰したら弱火でやわらかくなるまで煮る。トマトジュース、しょうゆ、こしょうを加えてひと煮立ちさせる。