鮭のしょうゆバターコーンのせポテサラ

じゃがいもはひと口大に切って水にさらす。ブロッコリーは小房に分ける。生鮭は皮を除く。ホールコーンは水気を切る。

耐熱ボウルにじゃがいもと玉ねぎを入れ、ラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱し、ブロッコリーを加え、さらに２分加熱する。

耐熱皿に（Ａ）を入れ、電子レンジで２分加熱する。

フォークでじゃがいもを粗めにつぶし、ベビーリーフを敷いた器に盛りつける。

（３）の鮭をほぐして骨を取り除き、（４）の上にのせ、（３）の残りを全体にかけ、好みで黒こしょうをふる。※生鮭を使用しない場合、鮭フレーク４０ｇで代用できます。その場合、しょうゆは小さじ２弱にしてください。