山盛りチーズで♪リコピンたっぷりトマト鍋
材料(4人分)
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ウインナソーセージ5本
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グリーンアスパラガス5本
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水菜1束
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ブロッコリー1株
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じゃがいも3個
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ピザ用チーズ(プレーン&チェダータイプ)適量
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粉チーズ適量
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バジル適量
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デルモンテ リコピンリッチトマト鍋スープ1袋
つくり方
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1
ウインナソーセージ、グリーンアスパラガス、水菜は食べやすい大きさに切る。ブロッコリーは小房に分ける。
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2
じゃがいもは皮をむき耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(600W)で約4分加熱する。レンジから取り出して1/4の大きさに切る。
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3
土鍋に水菜を中高に盛りつけ、まわりにそのほかの具材を盛りつける。さらに、ピザ用チーズと粉チーズをのせ高さを出す。鍋スープを注ぎ、好みでバジルを添える。
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4
鍋を中火にかけ、具材に火が通るまで煮る。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。