写真:はまぐりのペペロンチーノ

せりの香りがアクセントに

調理時間
15分
エネルギー
388kcal
塩分
2.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • スパゲッティをゆでる時の塩分は含まれません。

材料(2人分)

300g

1片

1本

1/2束

160g

少々

つくり方

  1. はまぐりは流水で殻をこすり合わせるようにしてよく洗う。
  2. にんにくは芯を取って粗みじん切り、唐辛子は種を取って輪切りにする。
  3. せりは4cm長さに切る。
  4. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩(分量外)を加え、スパゲッティを表示の時間通りにゆでる。
  5. フライパンにオリーブオイル小さじ2と(2)を入れて中火で炒め、香りが出たら(1)を加えて蓋をする。
  6. 貝の口が開いたら(4)の汁気をきって入れ、(3)、残りのオリーブオイル、しょうゆとこしょうを加えて炒め合わせる。