写真:なすのトマトみそ炒め

トマトみそでコクのあるうま味!

調理時間
10分
エネルギー
278kcal
塩分
1.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2~3人分)

200g(約3本)

150g

大さじ2と1/3

つくり方

  1. なすはへたを取って縦半分に切り、約1cmの斜め切りにする。
  2. フライパンに油大さじ2を熱し、強火でなすを約3分炒め、皿に取る。
  3. フライパンに油小さじ1を熱し、ひき肉を入れ、中火で約1分炒める。
  4. (3)になすを戻し、そうざいの具を加え、中火で約1分炒め合わせる。