写真:ボロネーゼ風トマトみそうどん(うちのごはんアレンジ)

本格的なイタリアンの風味

調理時間
10分
エネルギー
561kcal
塩分
3.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養分析値に粉チーズは含まれません。

材料(2人分)

2玉

1本

2個

大さじ1

100g

適量

つくり方

  1. うどんはゆでて、冷水でしめる。なすは1cm角に切る。卵で目玉焼きをつくる。
  2. フライパンに油を熱し、なす、ひき肉の順に加えて炒める。
  3. (2)にうどんを入れ、そうざいの具を加えて中火で約1分間炒めながら全体に絡ませる。
  4. 器に盛りつけ、目玉焼きをのせ、好みで粉チーズをかける。