写真:鮭ととろろのグラタン

だし感しっかり、ふわふわとろろのやさしいおいしさ

調理時間
30分
エネルギー
337kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

2切れ

100g

2個

100g

大さじ1

適量

15g

適量

(A)

つくり方

  1. 生鮭はひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。しいたけは軸を取り4等分する。長芋は皮をむいてすりおろす。(A)は合わせておく。
  2. フライパンに油を熱し、生鮭、玉ねぎ、しいたけをじっくり炒める。
  3. 玉ねぎがあめ色になったら(A)を加え、黒こしょうをふり、ひと煮立ちさせる。
  4. 器に(3)を盛りつけ、すりおろした長芋をかけ、チーズをのせる。
  5. オーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで焼き、青ねぎをちらす。