写真:卵かけそうめん焼き

まるで明石焼き!そうめんでつくる楽しい一品

調理時間
8分
エネルギー
319kcal
塩分
1.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養分析値は、そうめんつゆを1人分あたり30ml摂取した場合の値です。栄養分析値に薬味は含まれません。

材料(2人分)

100g

2個

小さじ2

適量

適量

適量

つくり方

  1. そうめんはゆでて冷水でしめ、しっかり水気をきる。
  2. ボウルに(1)と卵を入れ、混ぜ合わせる。
  3. フライパンに油を熱し、(2)を薄く広げて焼く(小さめのフライパンを使うとつくりやすい)。
  4. (3)を格子状に切って器に盛りつけ、刻みのり、青ねぎ、練りわさびを添え、そうめんつゆをつけながら、食べる。