写真:トマトリゾット(具Tanto使用)

ミネストローネを楽しんだら、残りはリゾットにアレンジ!

調理時間
10分
エネルギー
264kcal
塩分
2.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養分析値は、ミネストローネ(4人分)の残り(2人分)をリゾットにアレンジした場合の値です。リゾットの塩を1g、粉チーズを10g使用した場合の値です。

材料(2人分)

(A)具tantoミネストローネ(4人分)

60g

小さじ1

(B)トマトリゾットアレンジ(2人分)

150g

少々

少々

適量

適量

つくり方

  1. (A)でミネストローネをつくる。ベーコンは1cm角に切る。鍋に油を熱し、弱火でベーコンを軽く炒める。火を止めて、ミネストローネ用ソースを鍋に入れる。空になった容器に同量の水(388g)を量り、鍋へ入れる。よくかき混ぜて、中火で約5分煮込む。
  2. (B)でトマトリゾットをつくる。鍋でミネストローネを温め、ご飯を加えて軽く煮て、塩、白こしょうで調味する。器に盛りつけ、チーズをかけ、イタリアンパセリを添える。

    ※「ミネストローネ」を仕上がり分量の1/2量使用