写真:鶏むね肉のナッツてり焼き

減塩とは思えない、見た目も楽しく華やかな一品

調理時間
10分+
エネルギー
287kcal
塩分
1.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間に下味の漬け込み時間は含まれません。栄養分析値は鶏むね肉の下味のしょうゆを50%摂取としています。栄養分析値にミックスナッツは含まれません。

材料(2人分)

200g

1本

30g

大さじ1

6個

(A)

つくり方

  1. 鶏むね肉は半分の厚さになるまで叩き、しょうゆで下味をつけて10分程度おく。ズッキーニは1cm幅の輪切りにする。ミックスナッツは砕く。
  2. 鶏むね肉はキッチンペーパーで水気をおさえ、半分に切り、小麦粉をはたく。
  3. フライパンにオイルを熱し、(2)とズッキーニ、プチトマトを加えて蓋をし、蒸し焼きにして取り出し、皿に盛る。
  4. 同じフライパンに(A)とミックスナッツを入れて煮詰め、(3)にかける。