写真:フライパン1つで!春キャベツとベーコンの豆乳だしカルボナーラ

フライパンひとつでできる、和風カルボナーラ

調理時間
20分
エネルギー
580kcal
塩分
4.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 山本ゆり氏開発レシピ
    スパゲッティの麺は、ゆで時間が5~7分のものをご使用ください。栄養分析値は後から加える塩、あごだししょうゆ、黒こしょうを除いた値です。

材料(2人分)

3枚

2枚

小さじ1/4

200g

適宜

(A)

2個

大さじ2

つくり方

  1. 春キャベツはざく切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。(A)は合わせておく。
  2. フライパンに水550mlと塩を入れて熱し、沸騰したらスパゲッティを加え、時々混ぜながら表示時間より1分短い時間ゆでる。
  3. (2)に春キャベツ、ベーコン、豆乳を加え2~3分煮て火を止める。少し冷ましたら(A)を加えて全体を混ぜ、塩(分量外・少々)、あごだししょうゆで味を調える。
  4. 器に盛りつけ、仕上げに黒こしょうをふる。