レンジで!ぶっかけ豆乳だし納豆うどん(山本ゆりさん)

レンジで!ぶっかけ豆乳だし納豆うどん(山本ゆりさん)

相性抜群の豆乳と納豆を絡めて食べる、冷やしうどん

調理時間
10分
エネルギー
428kcal
塩分
4.0g
たんぱく質
18.9g
脂質
8.7g
食物繊維
5.2g
糖質
62.3g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。

材料(2人分)

  • うどん(冷凍)
    2玉
  • ミニトマト
    4個
  • 青じそ
    適宜
  • ねぎ
    適宜
  • 白ごま
    適宜
  • 刻みのり
    適宜
(A)
(B)

つくり方

  1. 1

    冷凍うどんは水にくぐらせて耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ(600W)で6~7分加熱し、冷水でしめ、水気をきる。

  2. 2

    ミニトマトは4つ割りにする。青じそはせん切りにする。ねぎは小口切りにする。(A)と(B)はそれぞれ合わせておく。

  3. 3

    器に盛り、(A)をのせ、(B)をかける。ミニトマト、好みで青じそ、ねぎ、白ごま、刻みのりをちらす。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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