写真:トマト肉じゃが

うま味濃厚で、あっさりとした後味

調理時間
30分
エネルギー
334kcal
塩分
1.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(3人分)

150g

300g

100g

150g

適量

(A)

小さじ2

150ml

つくり方

  1. 豚肉はひと口大に切り、じゃがいも、にんじんは乱切りにする。玉ねぎはくし切りにする。
  2. 鍋に油を熱し、豚肉を軽く炒め、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えて炒める。油が全体にまわったら(A)を加えて15~20分程煮る。
  3. 野菜がやわらかくなったらトマトジュースを加え、ひと煮立ちさせる。
  4. 器に盛りつけ、イタリアンパセリを添える。