豚肉ときのこのふわ玉だし炒め

豚肉ときのこのふわ玉だし炒め

ふわふわ卵がたまらない!簡単炒め

調理時間
10分
エネルギー
333kcal
塩分
1.6g
たんぱく質
16.6g
脂質
28.5g
食物繊維
1.8g
糖質
3.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 電子レンジの加熱時間は目安です。適宜ご調整ください。

材料(2人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    しめじは石づきをとって小房にほぐし、にんじんは細切りにする。豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。さやいんげんは筋を取る。(A)は混ぜ合わせる。

  2. 2

    さやいんげんは洗って水気がついたままラップに包み、電子レンジ(600W)で20~30秒加熱し、食べやすい大きさで斜め切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を入れ中火で熱し、(A)を流し入れ、大きく混ぜて半熟状になったら取り出す。

  4. 4

    油が足りなければ加え(分量外)、豚肉を炒める。色が変わったらにんじん、しめじを加えてさらに炒め、しんなりしたら白だしを加える。

  5. 5

    (4)に(3)を戻し入れて合わせ、器に盛りつけ、(2)をちらす。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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