写真:ステーキサラダ

牛肉はたれに漬けて

調理時間
10分+
エネルギー
233kcal
塩分
1.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間に牛肉を漬ける時間は含まれません。

材料(2人分)

200g

1/4個

1束

適量

(A)

少々

つくり方

  1. 牛肉はジッパーつき保存袋などに(A)とともに入れ、空気を抜いて冷蔵庫に一晩おく。
  2. 玉ねぎは薄切りにし、水にさっとさらして水気をしっかりときる。クレソンは葉をちぎる。
  3. フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)の汁気を切って入れ、中火で好みの焼き加減に焼き、取り出して粗熱を取って角切りにする。
  4. 器に(2)、(3)を盛りつけ、粒マスタードを添える。