写真:フライパン1つ!じゃがいもと豚肉のトマトスープ

本つゆの和風だしとトマトのまろやかなうま味

調理時間
15分
エネルギー
275kcal
塩分
0.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 山本ゆり氏開発レシピ。煮込む際は焦げつかないように、時々様子をみて混ぜ、水分が減りすぎたらリコピンリッチベジタブルか水を足してください。栄養分析値に、粉チーズ、ドライパセリは含まれません。

材料(2人分)

1個

1/2パック

80g

適量

適量

(A)

つくり方

  1. じゃがいもは、小さめのひと口大に切る。しめじは小房に分け、豚肉は3cm幅に切る。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を炒め、色が変わったら、じゃがいも、しめじを炒める。全体に油がまわったら(A)を加え、蓋をして弱~中火で約7分煮る。
  3. 器に盛りつけ、好みで粉チーズとドライパセリをふる。