海老フライをご飯とレタスで巻いておしゃれに！
- 調理時間
- 25分
- エネルギー
- 641kcal
- 塩分
- 3.7g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 温かいご飯にすし酢を加え混ぜ、酢飯をつくる。
- えびは尾に近い一節を残して殻をむき、背わたを取る。腹側に浅く切れ込みを入れて伸ばし、尾の先を包丁の先でしごいて汚れを取る。卵焼きは食べやすい大きさに切り、グリーンカールは巻きやすい大きさにちぎる。
- えびに（Ａ）を順につけ、サラダ油を鍋底から２ｃｍ程度入れて１７０度に熱し、約３分えびに火が通るまで揚げる。
- グリーンカールに酢飯を広げ、具材をのせて巻く。しょうゆとわさびを添える。
