鯛のだし風味混ぜごはん

鯛のだし風味混ぜごはん

野菜のさわやかな香味と食感がアクセント

調理時間
10分+
エネルギー
342kcal
塩分
2.7g
たんぱく質
17.6g
脂質
4.1g
食物繊維
3.0g
糖質
59.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間に冷蔵庫におく時間は含まれません。栄養計算値は塩少々を1.5gとした場合の値です。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    鯛は5mm幅のそぎ切りにし、きゅうりは薄い輪切りにする。ミニトマトは4等分に切りかるくつまんでつぶす。

  2. 2

    鯛、きゅうり、ミニトマトに塩をふり、5分程おいて、きゅうりは水気を絞り、トマトは水気をかるくきる。

  3. 3

    ボウルに(2)とつゆを加えてさっと混ぜ、ラップをかけて冷蔵庫に15分程おく。

  4. 4

    別のボウルにご飯を入れて粗熱をとり、(3)の漬け汁をかるく切って加え、さっくりと混ぜる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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