和食のプロもおすすめ
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「鈴なり」店主 村田明彦氏おすすめレシピ

商品情報

キッコーマン いつでも新鮮 北海道の大豆と小麦で仕込んだ生しょうゆ

北海道産の丸大豆と小麦を品種まで限定、食塩も国産で、原料はすべて国産にこだわり、北海道で1年以上じっくりと丁寧に「長期熟成」しました。原料由来のほのかな甘み、まろやかな味わい、長期熟成で引き出したコクのある風味です。「火入れ(加熱処理)」をしていない生しょうゆで、塩かどがやわらかなので素材を引き立てます。

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