しょうゆラインアップ

大豆も小麦も有機が特長の「特選 丸大豆しょうゆ」です。原料は、栽培にあたり農薬などが厳しく制限された有機丸大豆と有機小麦を使用し、工程も含めて有機JASの認定を受けた味わい豊かなしょうゆです。毎日の食卓においしさと安心を。

～土作りからはじまる有機栽培～

じつは“有機”“オーガニック”という名称は、栽培過程において無農薬であるだけでは表示することができません。
「有機JAS」という農林水産省の登録認定機関の認定を受け、はじめて“有機”“オーガニック”と名乗れるようになるのです。
「有機JAS」を取得するには、化学肥料の不使用はもちろん、その土壌に2年以上農薬や化学肥料を使用していないこと、また製造工程においてはタンクなどの洗浄といった環境・衛生管理の整備といった厳しい条件をクリアしなければなりません。
『特選有機しょうゆ』もこのような厳しい品質管理を徹底し、食への信頼に応えるべく高いクォリティを保ち続けています。