プレママごはん
家(うち)ごはんが楽しくなるマタニティレシピ
家(うち)ごはんが楽しくなるマタニティレシピ
旬のさつまいもが主役の朝ごはん。おいしいだけでなく食物繊維もしっかり摂れます。また、塩分が気になって敬遠されがちなお吸い物も、自家製のお出汁をとって作れば味わいじゅうぶん。
つわりが治まったこの頃は、美味しいごはんをぞんぶんに楽しみたいところ。でも、体重制限には気をつけたい。レタスのシャキシャキの歯ごたえがうれしいピラフなら、カロリー控えめで食べ応えもじゅうぶんです。
この時期は脂の乗った秋鮭がおいしいですよね。いつもの焼き方に、香り高い果汁ぽんずで、さっぱりおいしくアレンジしました。副菜にはミネラルたっぷりのおからを。素朴でも味わい深い献立です。
さわやかで香り高いざくろ酢を使ったりんごのコンポート。つめたく冷やしておけば、つわりでつらいときでも、さっぱり食べられます。