毎日の生活に彩りをプラスしたり、好奇心を満たしてくれる情報などをお届けする毎月の特集。今月は「食に関する仕事がしたい」という読者のみなさんからの声にお答えします。 それぞれの先生の顔をクリックしてね！ name 小田真規子さん 簡単・おしゃれ・おいしい、ローカロリー料理に定評あり！ name 中田紀子さん 子育てしながら、今風の家庭料理を提案。 name 栗山真由美さん OLから転身、「好きを仕事に」して毎日HAPPY！ 雑誌の料理を見て、思わず「おいしそう！」と声を出してしまうこと、ありませんか。そのおいしそうな料理を考え、調理をしているのが、料理研究家の方々です。もちろん活躍の場は雑誌だけではありません。それは、TVの料理番組や新聞、単行本、最近ではインターネットのホームページなどのさまざまなメディアだったり、近所の人を呼んで行う料理教室だったり……。新しいメニューを作るという挑戦、おいしい！と言われて感動、うまくできた自分への満足と、毎日ワクワクが広がっていくお仕事といえるでしょう。20代、30代で活躍中の３人の料理研究家に話を聞きました。 　 ★ ★ ★ ★ ★ ★