ワイン醸造家 島崎 大。ワインづくりへのこだわりを語る
「ワイン醸造士国家資格」(フランス)と「利酒適性資格」(ボルドー大学)の二つの資格を取得している数少ない日本人 ”島崎 大”の、ワインづくりへのこだわりとは・・・。

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