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「キッコーマン特選有機しょうゆ」
改正JAS法施行に先立ち
有機JAS認定を取得!!

2001年3月 News Release No.01018

 キッコーマン株式会社は、2001年4月1日からの、改正JAS法の施行に先立ち、有機しょうゆ製造の有機JAS認定を取得し、ラベルに有機JASマークを表示した「キッコーマン特選有機しょうゆ」を3月下旬より本格的に出荷いたします。

 今回の認定取得に際しては、農水省の定める登録認定機関である、QAIジャパン(有)の認定を得ております。

 「キッコーマン特選有機しょうゆ」は、有機食品先進国である米国の有機認証団体の認定を得て1998年8月に発売して以来、お客様の高いご評価をいただいてまいりましたが、2001年4月1日にJAS法が改正されることを受けて、改めて有機JAS認定を取得致しました。

 また、しょうゆの有機JASの認定を取得するためには、以下の条件を満たす必要があります。
原   料 有機農産物(大豆、小麦)を使用すること。多年生植物以外の有機農産物を栽培する農地は、2年間にわたり、農薬、化学肥料を使用しない経過期間をおく必要があります。
それに加え、栽培に当たっても、農薬、化学肥料等を一切使用しない事が規定されています。
これらの他にも、品種の選定や土壌の管理等、厳しい基準をクリアした農地で栽培される事が必要となります。
製造ライン 有機認定の取得に当たっては、非有機農産物原料と完全に切り離した製造工程を特定し、それぞれの製造ラインが認定を受ける必要があります。
今回、有機認定を受けた設備のうち、キッコーマンしょうゆの主力工場である野田第一工場は、国際環境マネジメントシステムである「ISO14001」を取得した環境にやさしい工場でもあります。


  1. 品名及び荷姿(従来と変更ございません)
    キッコーマン特選有機しょうゆ 1Lペット×6
    キッコーマン特選有機しょうゆ 500MLペット×12

  2. 価 格
    (単位:円 消費税別)
    品 名 希望小売価格
    キッコーマン特選有機しょうゆ1L 490
    キッコーマン特選有機しょうゆ500ML 275

    ※上記の希望小売価格は、あくまでも参考価格で、小売業の自主的な価格設定をなんら拘束するものではありません。

  3. 消費者お問い合わせ先

    キッコーマンお客様相談室 TEL:03-5521-5111

以上



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