人工透析を受けていたり、慢性腎不全のような腎臓病などのため、塩分やたんぱく質、リン、カリウムの摂取制限がある方は、大変不自由な食生活を送っています。一般に市販されている調味料にはこれらの成分が多く含まれるため、使う量が制限されて、非常に薄い味付けの食事となってしまうからです。

　キッコーマンは、１９８９年に、低塩・低たんぱく質・低リン・低カリウムの「だしわりしょうゆ」を発売し、病院給食をはじめとして多くの方にご好評をいただいております。
　「だしわりしょうゆ」は、原料のしょうゆを独自の技術により、一般の濃口しょうゆに対して塩分・たんぱく質を約半分、リンを約1/3、カリウムを約1/10に抑えたしょうゆです。普通のしょうゆと同じようにお使いいただけます。このたび原料を見直し、塩分をさらに減らし（従来品の5％減）、カラメル色素を使用することなくしょうゆ本来の色合いで、よりおいしくリニューアルしました。

　また、このたび新発売する「だしわりつゆ」は、低塩・低たんぱく質・低リン・低カリウムで、だしをきかせた濃縮つゆなので、めんのつゆはもとより、鍋物、おでん、煮もの、丼ものなどの和食メニューに幅広く、手軽にお使いいただけます。水で6倍に薄めてめんのつけつゆにした場合は、一般的なめんつゆに対して、塩分を約2/5、たんぱく質を約1/3、リン・カリウムを約1/4に抑えていますので、これらの摂取制限がある方でも安心して召し上がれます。

　キッコーマンは、これからも、だれもが安心して豊かな食生活が送れるような商品をおとどけしてまいります。

１．品名及び荷姿

キッコーマン だしわりつゆ	500mlペットボトル×12
キッコーマン だしわりつゆ	（20mlアルミパック×30）×20
キッコーマン だしわりしょうゆ	１Ｌペットボトル×６（業務用）
キッコーマン だしわりしょうゆ	500mlペットボトル×12
キッコーマン だしわりしょうゆ	（5mlアルミパック×100）×20

２．価格