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 万上焼酎から、
 もち米のうまみと甘みを生かした

「もち米焼酎 はくまい [白舞] 」 新発売!

2005年8月 News Release No.05047


 キッコーマン株式会社は、9月1日より、もち米の豊かなうまみと奥深い甘みを生かした焼酎「もち米焼酎 はくまい [白舞]」を全国で新発売します。

 「もち米焼酎 はくまい [白舞]」は、もち米のうまみが十分に楽しめ、柔らかく甘い余韻がうれしい、新しいタイプのもち米焼酎です。

 その理由は製造方法にあります。ポイントは次の3点です。

(1) 原料であるもち米を糖化力の強い「黄麹」で糖化します。黄麹の糖化力は黒麹の約5倍といわれています。この働きで甘みの豊かなもろみができあがります。
(2) 甘みの豊かなもろみをじっくり熟成させて、うまみの豊かなもろみに仕上げてから発酵します。
(3) もち米のうまみを生かしつつ、飲みやすい味わいにするため、「連続式アロマ蒸留機」 (*1)で蒸留し、うまみと香りがほどよく甘い、心地よい味わいを実現しました。
(*1) 「連続式アロマ蒸留機」を使うことにより、蒸留時間が比較的短く、香り・風味のあるアルコールをつくることができます。

 ロックや、水割り、お茶割りなどでおいしくお召し上がりいただけます。お料理との相性もよい焼酎ですので、毎日のお食事と一緒にお楽しみください。



1. 品名及び荷姿

もち米焼酎 はくまい[白舞]
720mlびん×12

2.価 格

( 単位 : 円 消費税別 )
品       名 希望小売価格
@
もち米焼酎 はくまい[白舞] 900
上記の希望小売価格は、あくまで参考価格で、小売業の自主的な価格設定をなんら拘束するものではありません。

3. 発売時期

2005年9月1日

4. 発売地域

全  国

5. 消費者お問い合わせ先

キッコーマンお客様相談室 TEL 0120-120358

以上



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