News Release No.97030

　キッコーマン株式会社は、高知県・北川村産「実生（みしょう）の柚子」と、丸大豆しょうゆを使用した「こだわりぽんず」を9月22日より新発売します。

　秋から冬は、鍋ものの季節。そして鍋ものに欠かせないのが「ぽんず」です。
　キッコーマンでは、商品の開発にあたり、ぼんずに対する消費者調査を実施。その結果、ぽんずの魅力はその「果汁感」にある事がわかりました。この結果を受け、よいゆず果汁を徹底的に研究しました。
　そして、ゆずの本場、高知県に注目しました。高知県は、昔から、高品質のゆずの産地として知られるところ。特に、北川村の「実生の柚子」（＊）は、香りの高さ、酸味の爽やかさで特筆されるものです。
　「こだわりぽんず」は、これら、北川村の「実生の柚子」と、高知県産のゆずを使用いたしました。

また一方、ぽんずのもう一つの重要な素材である「しょうゆ」に関しては、当社の最も得意な分野。よいゆず果汁を活かすのは、まろやかな風味と上品な甘さを持った「キッコーマン丸大豆しょうゆ」が「実生の柚子」のパートナーとして選ばれました。

これら二つの素材「実生の柚子」と「キッコーマン丸大豆しょうゆ」の出会いから誕生した「こだわりぽんず」。酸味とうまみ、爽快な香りとまろやかな風味、どの点からも最高の相性の素材から生まれた逸品です。

＊「実生の柚子」とは、接ぎ木ではなく、種から育てた木に実るゆずのことです。
この木から得られるゆずは、香りが素晴らしく、苦みのない澄んだ味が特長。そのまま皮ごと食べても渋みを感じさせない質の高さを持つ、ゆずの絶品と呼ばれるものです。

記

1.品名及び荷姿

キッコーマンこだわりぽんず（実生の柚子入り）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　360mlびん×12

2.価　格

（単位：円　消費税別）

品　名	希望小売価格
品　名	＠
キッコーマンこだわりぽんず　　　　　　　　　　　　（実生の柚子入り）	520

＊上記の希望小売価格は、あくまで参考価格で、小売業の自主的な価格設定をなんら拘束するものではありません。

3.発売時期：1997年9月22日

4.発売地域：全国

5.消費者お問い合わせ先：
　キッコーマンお客様相談室　Tel 03（5521）5111

以上