1998年8月 News Release No.98035 |
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| キッコーマンは、8月20日より、「キッコーマン特選有機しょうゆ」を新発売いたします。また、同時に「デルモンテ有機シリーズ」を全面的にリニューアル、アイテム拡充をいたします。 キッコーマンは、1917年の創業以来、「純粋なもの・自然なものを食卓にお届けする」事を大切にしてまいりました。 時代により、消費者の関心は変化いたしますが、80年代後半から現代につながるキーワードは、食品に対する「安全、安心」志向といわれ、この市場は急速に拡大しております。 もちろん、当社の販売する全ての商品が、安全且つ安心してお使いいただけるものではありますが、このキーワードに対応すべく、「有機食品」の研究を続けてまいりました。 97年秋、その第一弾として、デルモンテブランドの「有機シリーズ」トマトケチャップ、トマトジュース、野菜ジュース等、8つのアイテムを発売いたしました。 そして98年、ますます拡大する消費者のニーズにお応えすべく、この度、デルモンテのシリーズを全面的にリニューアル、アイテム拡充をし、且つ当社の主力商品である「キッコーマンしょうゆ」に、「特選有機しょうゆ」をラインアップしました。 キッコーマンの有機シリーズは、全て「原料」から「製造工程」まで、国際的な有機基準を満たしております。 例えば「キッコーマン特選有機しょうゆ」は、ラベルに「OGBA」マークが印刷されております。「OGBA」は、77年に米国で組織された非営利の民間団体で、世界有数の有機認証団体の一つです。 この認証を取得するためには、その商品の原料(対象となるしょうゆの原料は、大豆と小麦)が有機の認証を受けている事、商品の製造工程全てにおいて、非有機成分が混入しない事が必要となります。 また同様に、「デルモンテ有機シリーズ」の製造にあたっては、米国の有機認証団体である「QAI」又は「CCOF」の有機認証を受けています。これらの認証取得にも、原料から製造工程まで、各団体の有機認証基準に基づいた品質管理が必要となります。 有機認証を受けた原料とは
有機認証を受けた製造ラインとは
記
以上 |
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