News Release No.98045

　キッコーマン株式会社は、乳製品用の微生物検査キット「ルシフェールMilk」を9月21日より新発売いたします。

　従来の乳製品の微生物測定では、寒天培地に試料を取り、48時間培養後、試料に含まれる微生物のコロニー数を計測する方法がとられていました。これに対し、微生物細胞に含まれるATP（アデノシン三リン酸）を指標とした測定法は、その迅速性に当社が注目し、開発をすすめてまいりました。
　「ルシフェールMilk」は、実用化の障害となっていた、乳製品そのものに含まれるATPを除去する事を可能にし、対象となる微生物のATPのみを特定し、測定することができるようになりました。

　「ルシフェールMilk」を、当社が販売する微生物汚染度測定器「ルミテスター」と合わせてご使用いただくと、測定に必要な時間は約40分と、従来の寒天培地による方法に比べ、1／70以下に短縮できます。
　この方法を原料乳の微生物検査や、無菌充填製品の無菌試験に応用していただく事により、製品在庫のホールド期間短縮が可能となり、よりタイムリーな出荷が実現いたします。

　近年、食品製造現場の衛生管理は、ますます重要度を増し、国内でも、PL法の施行や、HACCP対応の必要性から、この分野の先進国である欧米並の水準が求められる
ようになってまいりました。
　キッコーマンでは、そのニーズに、微生物汚染度の測定キット、検査キット、両面の商品を充実させる事により、対応してまいります。

記

品　名

キッコーマン乳製品用微生物検査キット
「ルシフェールMilk」

キット内容

・発光試薬HS	凍結乾燥品	2本
・発光試薬溶解液	5.5ml	2本
・ATP消去試薬	凍結乾燥品	2本
・ATP消去試薬溶解液	5.5ml	2本
・サンプル希釈液	25ml	4本
・サンプル処理液	5.5ml	2本
・ATP抽出試薬	5.5ml	2本

希望小売価格

45,000円（消費税別、100回測定用）
発売時期

1998年9月21日
発売地域

全国
製　造

キッコーマン株式会社
販売元及び消費者お問い合わせ先

株式会社　盛進
　〒103-0014
　東京都中央区日本橋蛎殻町1-4-1
　日本橋ＦＫビル
　TEL：03-3669-2876
　FAX：03-3669-1684

以上